主料
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白菜300克
輔料
鹽
4克
蔥
1段
姜
1塊
幹辣椒
2個
白糖
1茶匙
白醋
2湯匙
花椒
10粒
食用油
1湯匙
涼拌白菜心的做法
1.
原料。
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2.
取出白菜心。
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3.
白菜切細絲。
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4.
撒少許鹽腌30分鐘。
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5.
潷出水分。
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6.
放入白糖，白醋拌勻。
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7.
放入蔥絲，姜絲，辣椒絲。
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8.
炒鍋倒油放幾粒花椒炸香。
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9.
趁熱把油澆在辣椒絲上，拌勻即可。
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10.
盛盤。