清蒸鱈魚只需要蒸10-15分鐘左右。如果蒸的時間太長，鱈魚肉會很老，味道會大打折扣。清蒸鱈魚是生活中的美味，也是健康食譜。Cod相對較好。是壹種兒童可以添加的輔食。營養豐富，容易被孩子接受，所以在孩子可以添加輔食的情況下，可以嘗試添加鱈魚。
購買鱈魚應註意的事項
需要註意的是，購買時最好將鱈魚解凍，主要看魚體是否潔白幹凈。壹般雪藏的鱈魚都是鮮黃色的，水過的鱈魚不新鮮，不宜食用。
需要註意的是，鱈魚的保存方法與其他魚類基本相同。鱈魚抹點鹽，然後用保鮮膜封好，放冰箱。這樣不僅能去除魚腥味，還具有極佳的抗菌殺菌效果。保存的時候，壹定要選擇冷凍的方法。為了去除香味，可以選擇用鹽和保鮮膜保存。
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