所需材料有:鮮豬肝、料酒、生姜。
生產方法:
1，豬肝清洗後，用清水浸泡很長時間，差不多壹個上午。
2、泡好的豬肝，放在開頭燙壹下。可以加點料酒和生姜去腥。
3.將煮熟的豬肝再次沖洗幹凈，然後放入裝有清水的鍋中煮熟。
4.筋膜去掉後，放入炒鍋，小火煎。壹定要炸！
5.豬肝在料理機裏炒成粉末，再用小火炒幹。
豬肝粉的做法2
所需材料有:新鮮豬肝、生姜。
生產方法:
1，豬肝洗凈，切塊，用清水浸泡十分鐘左右。最好用清水浸泡三次以上，才能把血水泡透。
2.將泡好的豬肝用清水沖洗幹凈。
3.將豬肝放入冷水中煮沸，加入生姜，再次沖洗幹凈，用清水煮熟。
4、將煮好的豬肝，放入冷白中再次打開。
5.把豬肝切成丁，然後放在鍋裏炸。
6.炒好後放入料理機搗碎，然後放入鍋中炒，再過篩炒。