主料
馬蘇裏拉芝士 ：60
番薯 ：710
奶油奶酪 ：30
輔料
黃油?：30
純牛奶 ：10
白糖 ：7
具體步驟
第壹步
1.番薯去皮洗幹凈後切成粒
第二步
2.將番薯粒放進烤盤放進100度提前預熱的蒸烤箱中層蒸18-20分鐘
第三步
3.將蒸好的番薯粒用搟杖弄成泥
第四步
4.趁熱加入黃油攪拌均勻，加入白糖拌勻 ，奶油奶酪隔水煮至順滑無顆粒將奶油奶酪倒進番薯泥裏拌勻
第五步
5.加入純牛奶
第六步
6.攪拌均勻
第七步
7.將番薯泥裝入耐高溫模具中
第八步
8.表面鋪上壹層馬蘇裏拉芝士
第九步
9.將容器放進烤盤中放入180度提前預熱的烤箱中層烤15分鐘
烹飪技巧
建議選擇番薯時可以選擇比較粉的，吃起來口感會更好，如果想縮短蒸番薯的時間，番薯可以切得小點