薏苡(Coix lacryma-jobi)是禾本科薏苡的壹個變種，又名薏苡、薏苡、薏苡等。壹年生草本植物。稈高1-1.5m，節數6-10，分枝多。葉片寬和開展，無毛。總狀花序腋生。雌性小穗位於花序的下部，被幾丁質的總苞包圍；總苞呈橢圓形，頂端有頸狀喙。石竹大，長方形，長5-8毫米，寬4-6毫米，厚3-4毫米，腹部有寬大的面罩，基部有褐色的種臍。它是粉狀固體，白色或黃白色。雄性小穗長約9毫米，寬約5毫米；雄蕊3枚，花藥長3-4毫米。開花結果期:7月-65438+2月。？
薏米營養豐富，含有蛋白質、脂肪、維生素和微量元素B1、B2、C、鈣、磷、鐵。作為壹種食品和藥物，具有健脾和胃、補肺清熱、降血脂、預防心血管和癌癥疾病的作用。麩皮可作精飼料，鮮分蘗、斷莖可作豬、牛飼料，根可作茶喝，有清熱利濕、健脾、治牙痛的作用。？