第壹步
1.準備食材。
第二步
2.牛肉用清水浸泡30分鐘，去除血水。
第三步
3.牛肉洗凈後切成小塊，鷹嘴豆浸泡30分鐘，花椒、桂皮、八角洗凈，牛骨切碎洗凈，玉米切段，胡蘿蔔切滾刀塊。
第四步
4.水是熱的，牛骨去掉。
第五步
5.牛肉。
第六步
6.黃油。
第七步
7.放花椒，桂皮，八角。
第八步
8.放姜。
第九步
9.蓋上鍋蓋煮開後，打開鍋蓋再煮5分鐘，會看到很多黑色的浮沫。拿起所有的材料，用溫水洗凈。
第十步
10.高壓鍋洗凈，再次打水加熱，加入瀝幹的食材。
步驟11
11.加入鷹嘴豆。
步驟12
12.加入胡蘿蔔。
第十三步
13.加玉米。壓30分鐘，加入鹽和胡椒粉。
步驟14
14.吃的時候放蔥花。最後結果