2、油爆蒜就像拉蛤蜊。材料:貽貝虹吸肉片300克，微辣青椒200克，橄欖油2湯匙，蒜半個頭，姜5片，鹽半茶匙，胡椒粉1/4茶匙。做法:鍋燒熱，放入橄欖油、姜片和少量蒜末炒香。加入青椒，翻炒2分鐘，加鹽和胡椒粉調味。加入貽貝片，繼續翻炒半分鐘。加入剩下的蒜末，關火，拌勻。
3、煮的像蛤蜊壹樣。材料:蚌肉300克，花椒100克，蔥50克，醬油適量。做法:將大象貽貝從殼中取出，去除內臟，將肉斜著切片，清洗幹凈。洋蔥和辣椒洗凈，切成洋蔥絲和辣椒絲。大火燒開水，像蚌殼壹樣，馬上撈起。用冰水浸泡5分鐘，撈起貽貝瀝幹水分。加入蔥絲和辣椒，加入生抽調味，拌勻即可食用。