對蝦適量
粉絲適量
大蒜適量
洋蔥適量
適量的鹽
十三種香水是合適的
適量的油
大蒜味
汽蒸過程
需要半個小時。
簡單的困難
粉絲蒜蓉蒸蝦的步驟
1
去掉蝦頭，用刀從蝦背上切開，取出蝦線，放在盤子裏。
2
將大蒜、十三香和鹽倒入小碗中，倒入熱油，用勺子攪拌均勻，將大蒜放在蝦上。
三
將冷水浸泡過的粉條切成段，然後用熱水浸泡，鋪在蒜頭上。
四
將蒜蓉碗裏的油倒在粉絲上，放入蒸鍋蒸20分鐘。
五
將熱油澆在蒸好的蝦上，撒上蔥花即可食用。
技巧
1，蝦要新鮮大，不然蒸出來的瘦肉不夠好吃。2.切蝦背的時候要壹直切到蝦尾，否則蝦線不容易清理，擺盤的時候也不容易打開露出蝦肉。3.上桌前要在粉條上撒上蒜油，讓它在蒸的時候慢慢滲透。過早放進去可能會影響粉條的口感。4.蝦富含優質蛋白質，但尿酸高的人要少吃。