老母雞湯適合產婦飲用，有補充營養、恢復乳汁的作用。
雞肉營養價值很高，燉湯有助於恢復產婦的身體機能。雞肉含有豐富的蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素、膽固醇、鈣、磷、鐵等營養成分。其蛋白質含量高，易消化，易被人體吸收利用。此外，老母雞湯還含有對人體有重要作用的磷脂。這些物質對營養不良、畏寒、乏力、月經不調等有很好的治療作用。老母雞湯裏還可以加入人參須、枸杞子、紅棗，增加營養價值。
老母雞湯的某些成分雖然在現代研究中有壹定作用，但有效含量和作用有限。食物和食品不是用來治病的，不能代替藥物。
該內容由河北醫科大學第三醫院臨床藥學部副主任謝豪審核。
點擊此處查看醫生回答詳情。