請問怎麽吃壹整只雞才營養又好吃？

材料:1只雞(約2斤)，鹽2小勺，姜、蔥、蒜末；做法:1，雞洗凈後瀝幹水分；切掉雞爪(為了造型，我保留了雞的頭頸，妳做的時候可以切掉)。將瀝幹水分的雞肉內外裹上鹽，用手按摩幾下，讓鹽充分滲透；2.撒上姜、蔥、蒜末，將雞肉鋪滿全身；3.腌制15分鐘後，鍋裏的水燒開後，上蒸籠蒸15分鐘；4、關火後蒸5分鐘再揭開鍋蓋。雞肉最好用不銹鋼板蒸，這樣加熱更均勻，傳熱更快；5.切件，稍涼後上桌(請忽略我難看的擺盤水平)。經驗分享:1，如果全雞清蒸，選擇2斤左右的雞比較合適；2.爐竈的火力因家庭而異。15分鐘的蒸時間只是壹個參考時間。請根據自身情況進行調整。3.關火後，壹定要蒸5分鐘再開蓋，否則可能會不夠熟；4.如果覺得味道不夠好，就用蒸雞盤裏的水和蠔油壹起煮，做成醬吃。我比較喜歡清淡的吃，可以吃到雞肉的鮮甜。