壹噸玉米芯能提取多少木糖醇，木糖醇的優缺點

木糖醇是屬於糖醇類的甜味劑，可以改善糖尿病人對糖的需求。就木糖醇本身而言，1g木糖醇提供的熱量約為2.4千卡，而普通糖如1g澱粉、蔗糖提供的熱量為4千卡，因此其甜度和熱密度較低，還能改善糖尿病患者對糖的渴求和口感。那麽壹噸玉米芯能提取多少木糖醇呢？木糖醇的利與弊？讓我們壹起來看看吧。

壹噸玉米芯可提取木糖醇約100kg-120kg。以前人們可能覺得玉米芯沒有什麽功能，最多是用來做飯的。畢竟玉米已經被我們用來吃了，所以玉米芯肯定是要丟棄的，但其實它的作用還挺多的。玉米芯提取的木糖醇可以賣很多錢，因為生產木糖醇。

木糖醇具有熱量低的優點，可以減少齲齒菌和牙垢的產生，對預防齲齒有壹定的作用。可作為部分蔗糖的替代品，防止因過量食用蔗糖而導致的肥胖，還具有減肥的作用。但有缺點就是煮起來太甜，會影響食物的口感，木糖醇的價格也比較貴。