準備材料:核桃仁、花生、黑芝麻、白芝麻、面粉、瓜子。
步驟:
1.將面粉放入幹凈的炒鍋中,小火翻炒至面粉呈淡黃色。
2.炒好的面粉稍涼,過篩。
3.用搟面杖將篩好的面團碾碎,再次過篩,直到過篩完畢。
4.核桃和花生切成小塊,但不要切成小塊。
5.切小堅果,輕輕吹掉外皮。
6、炒鍋熱油,多放油。油微熱時放入花生、核桃、瓜子。
7.炒出香味,加入黑白芝麻炒勻。
8.加入之前篩過的面粉翻炒。
9.小火翻炒五分鐘左右再加入十三香。
10,加入適量的鹽,鹽的量要稍微鹹壹點。
11,繼續小火翻炒至面粉重黃。冷卻後,將其放入可密封的容器中,隨身攜帶。
12,飲用時,用開水沖泡即可。