擴展數據:
杏仁的食用功效
1，保護皮膚
壹把杏仁(28克或23片)能提供7.3毫克的維生素E(相當於人體每日所需量的壹半)，維生素E能有效對抗自由基，起到保濕、護膚、延緩衰老的作用。
2、有益心臟健康
杏仁中高達70%的不飽和脂肪酸可以幫助降低“壞”膽固醇的水平。吃杏仁可以有效降低人體的膽固醇和甘油三酯含量，減少心臟病發作的潛在威脅。
3.幫助腸道健康
相關研究結果表明，杏仁具有益生元特性，可通過增加腸道內有益菌，改善腸道健康，促進排便。
4.維持血糖水平
研究發現，早餐吃杏仁會讓妳有飽腹感，並能有效控制血糖濃度。本研究結果可以幫助糖尿病前期患者糾正暴飲暴食的習慣和不當的飲食行為，降低病情加重的風險。
5.健腦、開竅、安神
兒童可以促進大腦發育，老年人可以安神健腦。