西紅柿熱量不高。每65，438+000克番茄含熱量約65，438+09卡，壹個中等大小的番茄含熱量約65，438+065克，壹個大番茄含熱量約40卡。西紅柿味道酸甜，汁液豐富，能刺激食欲，促進消化。它們含有維生素C和番茄紅素，還有膳食纖維，能刺激腸道蠕動，排毒通便，減肥。
西紅柿怎麽清洗:？
淡鹽水浸泡:壹般蔬菜用清水洗至少3到6次，然後用淡鹽水浸泡，再用清水洗。可以先將包裹好的蔬菜切開，用清水浸泡1至2小時，再用清水沖洗，去除殘留農藥。？
堿水浸泡:先在水中放入壹撮堿粉、無水碳酸鈣或冰堿、結晶碳酸鈉，攪拌均勻後再放入蔬菜。浸泡5至6分鐘後，倒掉堿性水，再用清水沖洗幹凈。也可以用小蘇打代替，但浸泡時間要適當延長，壹般需要15分鐘左右。
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