如何用鹽水泡菠蘿如何用鹽水泡菠蘿

菠蘿的準備:首先切掉菠蘿葉和皮，然後用刀把菠蘿切成小塊。鹽水的準備:首先將500g清水燒開冷卻，然後準備壹個足夠大的容器，將冷卻後的開水倒入容器中，加入50g鹽，鹽水的比例壹般為10:1左右，用筷子攪拌使鹽充分溶解。最後將切好的菠蘿放入準備好的鹽水中浸泡10分鐘。

菠蘿怎麽泡鹽水？

將準備好的菠蘿放入事先準備好的涼開水中浸泡10分鐘。建議不要用加鹽的自來水浸泡，因為自來水沒有經過煮沸消毒，有壹些我們肉眼看不到的細菌，會對身體有害。鹽水的調配壹定要控制，鹽太多會影響菠蘿的口感和風味。

菠蘿除了用鹽水泡，還可以用熱水泡。將切好的菠蘿放入70℃的熱水中2-3分鐘即可，時間不宜過長，否則維生素會流失。這樣處理的菠蘿吃起來酸甜幹凈，不好的是吃起來沒有涼意。