如何給豬蹄打蠟？給豬蹄上蠟的步驟。

1.做法壹:準備材料。打蠟豬蹄，料酒。豬蹄幹提前浸泡兩小時，去除鹹味；鍋中水燒開，放入豬蹄，水燒開後倒入料酒；將煮熟的臘豬蹄撈出洗凈，放入電壓力鍋內膽中；加水沒過豬蹄，放入電壓力鍋內燉半小時；半小時後取出。

2.做法二:準備材料。豬蹄幹，土豆幹。將豬蹄燒至焦黑，然後刮幹凈，用菜刀剁成小塊，再用溫水沖洗幹凈，去掉碎骨；將切好洗凈的豬蹄放入鍋中用大火煮30分鐘左右至七成熟；放好準備好的輔料(蘿蔔、土豆等。)入鍋，燒開後加入調料，再用文火煮15分鐘；輔料煮好後，加入蔥苗或香菜，即可出鍋。

3.做法三:準備材料。海帶、豬蹄幹、姜、蒜、花椒、幹辣椒、醬油、料酒、剁椒、鹽。豬蹄幹洗凈切碎，放入鍋中，加入姜、蒜、花椒、幹辣椒，加適量水；加入料酒和生抽燒開；燒開後放入剁椒轉中火40分鐘，放入海帶再燉20分鐘，出鍋前加點鹽。