1,準備食材:紅薯澱粉。
2.將1杯紅薯澱粉倒入碗中,加入4杯水攪拌均勻。多攪拌,紅薯澱粉是有顆粒的,攪拌久了大部分顆粒會融化。
3.漏勺下面放壹個小鍋,把攪拌好的紅薯澱粉水倒入漏勺,過濾掉顆粒。漏勺裏的水排幹後,用勺子壓住漏鬥裏的顆粒,然後用下面的紅薯粉水沖下漏勺,直到完全分散。
4.將紅薯澱粉水全部倒入不粘鍋,小火煮。在炒菜的過程中