通常可以預防痔瘡，緩解便秘。因為菠菜中含有大量的植物纖維，可以加速腸道的蠕動，有利於大便的排出，還可以促進人體的新陳代謝，預防中風的發生，促進人體的生長發育，增強人體的抵抗力和免疫力。同時具有抗衰老的功效。
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吃菠菜的禁忌
禁忌壹:菠菜不能和黃瓜壹起吃，因為黃瓜含有豐富的維生素C分解酶，但不能和菠菜中的維生素C壹起吃。
禁忌二，因為菠菜含有大量草酸，不能和豆腐壹起吃，所以會形成草酸鈣，容易導致鈣的吸收，引起結石。
禁忌三:菠菜不宜與牛奶、鈣片等含鈣量高的食物同食。
禁忌四:菠菜不能與含銅量高的食物同食，如大豆、豬肝等。因為大豆和豬肝富含銅，這樣會影響身體對鐵的吸收。
人民網-菠菜配什麽食物好？菠菜有哪些禁忌？