原因:二者互不相容，營養豐富，含有人體所需的多種維生素、蛋白質、微量元素和礦物質，具有補血補腎、活血化瘀、健脾和胃、增強免疫力的功效。
水魚雞湯的做法
1.把水魚和雞殺了(買的時候讓攤販幫忙殺了)，洗凈切碎。
2.用開水將鍋燒開，將水魚、雞塊焯至血碎，撈起清水。
3.將水魚、土雞、紅棗、桂圓、枸杞子、姜片用水煮兩個小時左右，調好口味，放入泥鍋中即可食用。
蓋子壹打開，滿屋都是香味，濃濃的香味，鮮美的肉湯。水魚肉質鮮嫩，是個“裙子”，嫩滑，再融入雞肉的香味。吃了之後，依然回味無窮。壹種非常健康的滋補保健食品。
蓋子壹打開，滿屋都是香味，濃濃的香味，鮮美的肉湯。水魚肉質鮮嫩，是個“裙子”，嫩滑，再融入雞肉的香味。吃了之後，依然回味無窮。壹種非常健康的滋補保健食品。