材料
主料:機器棒棒面250g;
輔料:包心菜4片、洋蔥半個、筍瓜1塊、春筍1節、杏鮑菇3個、豆腐1小塊、自制韓國泡菜2片、水煮蛋1個、糯米粉1湯匙、韓國辣醬2湯匙、黃豆芽1把、金針菇1小把、黃豆醬2湯匙
步驟
1.準備材料,豆芽用清水泡20分鐘,除去豆皮。
2.包心菜掰成小塊,梆子斜刀切片。
3.洋蔥切絲
4.筍瓜切大丁
5.杏鮑菇切小片
6.春筍切薄片
7.泡菜切成段
8.鍋內放清水,放壹湯匙糯米粉,打散,攪勻。
9.水燒開後倒入包心菜、洋蔥、春筍、杏鮑菇、黃豆芽、筍瓜,煮開。
10.放入金針菇和泡菜
11.放2湯匙韓國辣醬、2湯匙黃豆醬
12.各種菜都變軟後水豆腐塊
13.另起壹鍋,放清水煮沸,放面條,煮開關火。
14.將面條撈出,放進菜湯裏滾開即可關火。先將面條撈出放在碗底,再盛菜澆湯,水煮蛋切片,撒些小香蔥即可美餐啦。