1，水溫:文蛤屬於廣溫性貝類。在自然海域，水溫在0 ~ 36℃範圍內，可以適應。水溫在5 ~ 35℃時，生長正常，在18 ~ 30℃時生長最快。文蛤適宜溫度上限為43℃，當水溫升至44℃時，死亡率達到50%。水溫升到45℃時，全部死亡。
2、溶解氧:文蛤可以在溶解氧為1 mg/L的海水中正常生活，因此，正常海水的溶解氧含量可以滿足文蛤的生命需要。
文蛤吐沙的方法:
要讓蛤蜊吐沙又快又幹凈，可以在容器裏放鐵勺子和釘子。貝類有聞到鐵就吐沙的習慣，會促使蛤蜊自動吐沙。也可以把蛤蜊放在鐵鍋裏泡壹兩個小時，再用清水洗凈，也能達到同樣的效果。
另外，還可以在放蛤蜊的容器裏放壹些鹽。壹般來說，1湯匙的鹽對於1公斤的文蛤來說是足夠的，這樣也可以讓文蛤吐沙更快。