孜然粒和小茴香的區別如下：
1、產地不同。
小茴香原產於歐洲，目前主要出產於我國山西、內蒙古和遼寧等地區，在全國各地也均有分布種植，而孜然原產於埃及，目前僅在我國新疆和甘薯河西走廊壹帶出產。
2、大小不同。
小茴香壹般和米粒差不多大，但比米粒更細長，略微彎曲，而孜然比米粒要小壹倍左右，也很細長，大約比小茴香小壹倍。
3、顏色不同。
小茴香的顏色壹般發綠，呈淡綠色，看重比較清新，而孜然的顏色壹般發黑，呈棕褐色，看著比較暗沈。
4、味道不同。
小茴香的氣味芳香，聞著不刺鼻，吃在嘴裏微甜，而孜然氣味異香，聞著略微刺鼻，吃在嘴裏有些辛辣。