冬瓜又名冬瓜、白瓜、白瓜。
冬瓜(學名:冬瓜。)Cogn。)是葫蘆科壹年生匍匐或具框草本植物，莖黃褐色剛毛和具長柔毛，葉柄有棱槽，剛毛厚且具長柔毛，雌雄同株，單生花，長圓柱形或近球形果實，大，剛毛和白霜，種子橢圓形。
形態特征:壹年生匍匐或腳手架草本植物；莖是黃褐色剛毛和長柔毛，有棱槽。葉柄粗壯，長5-20厘米，被黃褐色剛毛和長柔毛；葉片腎形，近圓形，寬15-30 cm，5-7裂片或有時裂開，裂片寬三角形或橢圓形，先端銳尖，邊緣有小齒，基部深心形，彎曲開闊，近圓形，深寬均為2.5-3.5 cm，表面深綠色，略粗糙，疏柔毛，老熟時逐漸脫落，近零。背面粗糙，灰白色，剛毛粗糙，葉脈微凸於葉背，密被毛。卷須2-3，粗硬毛和具長柔毛。
果實圓柱形或近球形，大，有剛毛和白霜，長25-60厘米，直徑10-25厘米。種子卵圓形，白色或淡黃色，扁平，有邊緣，長10-11毫米，寬5-7毫米，厚2毫米。