羊肉泡饃的做法很多，口味也不壹樣。有人說羊肉泡饃有80多種做法。也就是說，有80多種吃法，所以三年後，這道菜妳吃不膩。
羊肉泡饃香滑清香，有羊排、羊肉泡饃等。不管哪種，只要配上小香菜，羊肉泡饃壹定要配上香菜，大蒜，壹個香噴噴的饅頭，壹小口大蒜，特別好吃。
數據擴展:
羊肉泡饃的做法是將羊排剁成大塊，用清水浸泡壹個小時，鍋中多加水，羊肉串加入100g料酒去腥水，水慢慢燒開後開始冒泡。做完後加入冷水燒開，再斷兩步，直到知道沒有泡沫為止。最後，將幹凈的羊肉撈出，放入清水中待用。
然後把餅放在碗裏，倒上湯，把羊肉放在面上，撒上蔥花就可以上桌了，不加調料，把鹽和胡椒粉全部放在桌上，根據自己的口味添加。