菠蘿海鮮炒飯的方法2

1.先把菠蘿橫著切1/4；把菠蘿肉拿出來用鹽水泡壹下(我是用刀，但是不要把菠蘿切開，然後沿著邊緣壹路切開，然後用鐵勺把菠蘿肉吃完大概15分鐘)。

2.燒開水，加入姜片，將冷凍什錦海鮮焯壹下。

3.將雞肉用醬油、糖、鹽腌制10分鐘，然後加入生粉、水、油腌制5分鐘，切絲。爆香蒜頭，加入1湯匙咖喱醬炒雞，放入瀝水圍欄。將洋蔥炒軟，加入青椒略炒。同時加入什錦海鮮和熟雞肉，加入1湯匙咖喱醬、雞粉和適量鹽，翻炒，放入防水圍欄中，瀝幹所有水分和油。

4.鍋裏快起油，放入米飯，放入1/3蛋糊，放入Aauto快炒勻，放入少許鹽調味，放入1/3蛋糊，放入Aauto快炒勻，放入適量魚露調味，放入1/3蛋糊，放入Aauto快炒勻，最後放入姜黃糊快炒勻。

5.加入所有材料，稍微翻炒，最後加入菠蘿和九層塔，攪拌均勻後放入菠蘿中。