冬瓜160g
澱粉10g
蛋清100克
工作方法
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1.冬瓜切成小塊，放入鍋中煮約1分鐘。
2.煮好後，撈出瀝幹水分。
3.把蝦切成小塊
4.將蝦、冬瓜、澱粉和蛋清放入料理機中，打成細膩的糊狀。
5.將糊狀物倒入容器中，事先在容器上刷壹層植物油，或者鋪壹層錫紙，然後放入水鍋中蒸約15分鐘。
6.取出來晾涼，然後脫模，切成片。喜歡的話還可以加番茄醬。
健康營養的“冬瓜蝦餅”已經做好了，喜歡的朋友趕緊嘗嘗吧！材料:冬瓜200克；番茄150g；750毫升水；香菜少許；750毫升肉湯；
冬瓜切成薄片備用，番茄切成滾刀塊備用。
將高湯煮沸，加入冬瓜片，然後加入番茄塊。
蓋上蓋子，用中火煮大約5分鐘。5分鐘後，打開蓋子，加入香菜。
西紅柿酸酸甜甜的，更有利於寶寶的食欲。冬瓜有利尿作用，能祛暑降火。夏天多吃有利於解暑。