多寶魚:又稱歐洲比目魚,主要產地位於大西洋東岸。是東北大西洋沿岸特有的珍稀低溫經濟魚種之壹。
黃花魚:也叫黃花魚,是石首魚科壹屬黃花魚的總稱。黃花魚出生在中國東海。它的頭部有兩塊堅硬的石頭,叫做耳石,所以又叫石魚。黃魚分為大黃魚和小黃魚,是我國四大海洋物種之壹。
秋刀魚:也叫秋刀魚。因其身材修長如刀,生產季節在秋季,故名秋刀魚。秋刀魚好吃又有營養。適用於蒸、煮、炒、烤等烹飪方式,深受消費者喜愛。