日本銅鑼燒怎麽做？

銅鑼燒，又名金餅子。因其由兩塊形似銅鑼的餅組成，故名銅鑼燒。它是壹種用烤面團和紅豆沙做成的甜點，是日本人喜愛的糕點，也是日本卡通人物哆啦a夢和哆啦a夢七的最愛食物。銅鑼燒怎麽做？讓我們壹起來學習如何燒銅鑼。

燒銅鑼的做法:

材料:低筋面粉60g，紅豆沙30g。

植物油8克，發酵粉1克，水適量，白糖45克，雞蛋1個為輔料。

步驟:

1.把雞蛋放在盆裏；

2.加入白糖，用手動打蛋器攪拌均勻；

3.加入過篩的低筋面粉；

4.加入植物油或融化的黃油；

5.攪拌均勻。此時面糊較稠，放入冰箱冷藏半小時；

6.取出面糊，開始加水；

7.先加壹湯匙水，面糊會變成連續的直線；

8.再加壹勺水，面糊就變成這種稀稠的了。

9.舀壹勺面糊放入預熱好的電飯鍋；

10.當表面出現微小氣泡時，可以將其翻轉；

11.兩面煎，壹片抹上紅豆沙，夾起來。