1，嘌呤含量高的食物(每100g食物含嘌呤100 ~ 1000 mg)
肝、腎、胰、心、腦、肉末、肉汁、肉湯、鯖魚、鳳尾魚、沙丁魚、魚卵、蝦、貽貝、鵝、斑雞、野雞、豆制品、酵母、蘑菇和紫菜。
2.嘌呤含量適中的食物(每100克食物含嘌呤75 ~ 100毫克)
魚類:鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、狗魚、貝類、鰻魚和鰻鱺；
肉類:煙熏火腿、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔高嘌呤肉、鹿肉；
鳥類:鴨子、鴿子、鵪鶉、野雞、火雞；
擴展數據
綠豆芽的主要價值:每100g新鮮豆芽含維生素C30-40mg。每100g幹物質含有6.4g天冬氨酸、1.9g酪氨酸、1.7g戊酸、1.6g亮氨酸、1.5g苯丙氨酸、
異亮氨酸1.2g，賴氨酸1.1g，蘇氨酸1.0g，蛋氨酸0.5g，脯氨酸2.6g，谷氨酸2.0g，精氨酸1.7g，丙氨酸1.2g，絲氨酸1.65438+。
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