銀耳餐桌
銀耳?- ?菠菜:會破壞維生素C嗎?
銀耳?- ?白蘿蔔:易患皮炎
山楂美食桌
山楂?-海參:不易消化
山楂?-海鮮:會引起便秘、腹痛、惡心。
山楂?-豬肝:會破壞維生素c。
山楂?-火龍果:可引起消化不良、腹痛、腹脹。
山楂?-檸檬:會影響蛋白質吸收。
山楂?-胡蘿蔔:會破壞維生素c。
山楂?-豬肝:山楂富含維生素C,豬肝含銅、鐵、鋅等金屬微量元素較多;維生素C遇到金屬離子會加速氧化,會破壞維生素C和金屬。
山楂?-檸檬:影響消化。
山楂?-Sunsquash:不舒服。
山楂?-胡蘿蔔:胡蘿蔔富含維生素C分解酶。如果將富含維生素C的山楂與含有維生素C分解酶的食物壹起使用,維生素C會很容易被分解。