麥當勞推出了“安格斯厚牛肉漢堡配肉醬”，由厚厚的安格斯牛肉餅制成，配以厚厚的番茄辣肉醬。它充滿了味道，充滿了食物和牛肉的味道。
肉醬是指肉糜制成的糊狀肉和糊狀食品。《李周天官陵仁》韓正軒註:“肉醬也。”在《前漢故事》壹書中:“但據子，我將差人宣之。如果我起了疑心，我會派使團去送肉醬和肉湯。”
其實最初的漢堡是用碎牛肉和面粉做成的肉餅，所以叫牛肉餡餅。德國漢堡的人改良了它，把剁碎的牛肉醬揉在面粉裏，攤成餅，煎熟了吃，所以以地名稱之為漢堡。從65438年到0850年，德國移民把漢堡肉餅的烹飪技術帶到了美國。
1932有人把這種煎好的牛肉餅放進撒了芝麻的包子裏當主食或者零食吃。後來翻新，逐漸和三明治融合，牛肉餅夾在兩個包子裏，就叫漢堡。