土豆三杯雞的做法，土豆三杯雞怎麽做

我媽媽通常喜歡用土豆做飯。我和嘉欣都非常喜歡土豆。自從上次給小朋友做了三杯雞肉，小家夥就很喜歡吃了。呵呵，就因為家裏有土豆，我給他做了三杯土豆雞丁。沒有米酒，就用紅酒代替了，味道也壹樣好。

食品

佐料

雞肉(作為食物)

300克

馬鈴薯

200克

佐料

油

適量的

淡醬油

適量的

老抽

適量的

紅葡萄酒

適量的

麻油

適量的

步驟

1.將雞肉和土豆切好待用。

2.將雞肉焯壹下以備後用

3.鍋裏放油，油熱後先放水煮雞。

4.然後加入生抽、老抽、香油、冰糖，攪拌均勻。

5.然後加入土豆。

6.翻炒均勻，小火煨制。

7.煮10分鐘左右，土豆都熟了。加入少許味精調味，加入少許香油。

8.最後出鍋後撒上芝麻。

技巧

雞肉必須先焯壹下，味道才會好。