大米的香味，蛋白質，維生素，礦物質(研磨是制作石磨腸粉的第壹步，妳需要用專業的石磨才能達到這個效果)都保留了下來。在米漿中加入鮮肉、雞蛋、蝦、牛肉等食材。然後用石磨腸粉機快速蒸(石磨腸粉機也需要專業機器)加入秘制湯汁。蒸出的石磨腸粉薄如蟬翼，白如羊脂，柔韌爽滑，口感濃郁，不粘連，營養豐富。是老少皆宜的天然綠色食品。
石磨腸粉以其獨特的口感贏得了眾多食客的青睞，近年來被眾多商家宣傳推廣。
大家可以去專業的地方學習，這樣更有保障！