生菜300g相克食用
牛脊200克
牛脊200克
生姜5g相克食
鹽7克
松肉粉0.5克
雞粉5g
生粉3g
糖1g相克食物
生菜炒牛柳
生菜炒牛柳的方法圖解11。先將牛肉切成條狀，加入肉粉、生粉、花生油腌制30分鐘。
生菜炒牛柳做法圖解22。萵筍去皮切成方條，姜切絲，蒜剁碎。
生菜炒牛柳做法圖解33。將生菜放入焯水中(水中加入5g鹽和花生油)1分鐘，撈出控幹。
生菜炒牛柳做法圖解44。將牛柳翻炒壹次，撈出幹油和多余的血備用。
生菜炒牛柳做法圖解55。熱鍋用油炒香辛料頭，倒入牛柳和生菜大火翻炒。
生菜炒牛柳做法圖解66。加入調味料和增稠劑，使其味道更加均勻。
生菜炒牛柳做法圖解77。加入5g花生油，出鍋。
如何用手機看這道菜
技巧
小貼士牛柳上油的時候不要過度。不要把萵苣焯得太燙。在鍋裏快速翻炒，勾芡均勻整齊。