調味品
320克肥腸
五個辣椒。
調味品
植物油
1湯匙
辣椒
3.
淡醬油
2茶匙
鹽
2茶匙
雞精
1/2茶匙
胡椒香腸的做法
1.
將香腸預處理，然後切成斜段(用鹽、白醋、淘米水反復揉搓香腸，撕掉香腸內部的細絲，在水龍頭下反復沖洗，再用八角、姜、蔥、花椒澆水，然後取出切斷)。
2.
花椒去皮去籽，洗凈切塊。
3.
把幹辣椒掰下來備用。
4.
將鍋放在火上加熱，然後倒入適量植物油加熱；油熱了，轉小火，在鍋裏炒幹辣椒。
5.
炒，和肥腸壹起炒。
6.
將肥腸翻炒至9分熟，加入青椒大火翻炒。
7.
轉醬油
8.
所有食材炒好後，加入適量的鹽。
9.
調入適量雞精
10.
翻炒均勻，關火出鍋。