大米的功效:中醫認為大米味甘、性平，具有補中、健脾胃、填精健腦、調和五臟、疏通血管、聰耳明目、止渴止瀉等功效，被稱為“五谷之首”。
小米的功效:小米含有豐富的蛋白質、脂肪和維生素。
紅豆綠豆的功效:具有高蛋白、低熱量的特點，含有蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等多種營養成分，還含有多種生物活性物質。
桂圓功效:具有養心健脾、益氣血、健脾胃、養肌肉、美容養顏、延年益壽的功效。
大棗的功效:具有補中、養血安神、提高人體免疫功能、增強抗病能力等功效。