準備材料:豬蹄1、薏苡仁8g、黃豆8g、蔥姜適量、八角1、桂皮1、料酒1勺、鹽根據個人口味。
生產步驟:
1，準備食材。豬蹄，萬物四，洗幹凈。
2.豬蹄焯水，放入鍋內冷水，大火燒開，5分鐘後撈出，用冷水沖洗幹凈。
3.將大豆和薏苡仁放入器皿中混合，洗凈，用冷水浸泡2小時。
4、蔥、姜、蒜去皮切塊。
5.加入浸泡過的大麥和大豆。將焯水洗凈的豬蹄加入電飯鍋。
6.加入泡好的糯米和黃豆。加水，更合適。這裏增加了電飯煲煲湯功能的中檔水位。加入洗凈的蔥姜、八角和桂皮。
7.啟動電飯煲，自動鳴笛2小時。打開壹半，加入鹽和料酒。
8.電飯煲壹響，就打開鍋蓋。
9.立即上菜。