面粉500克
水250克
方法/步驟
將500g面粉放入盆中，中間挖坑，倒入開水，用面棍攪拌均勻。面條涼了，用手搓勻，放在盆裏，蓋上濕布，醒壹會兒。不要太用力。
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將醒發好的面團放在面板上，揉成長條，切成丸子。
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把藥壓平，刷上食用油。
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將兩片壓扁的藥片疊在壹起。
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疊在壹起卷成煎餅(兩片可以壹起卷成薄片)
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鍋裏刷壹層油(也可以用煎餅鍋)，用小火烤雙層煎餅，經常翻面，直到兩面都熟但不糊。
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用手拍拍烤好的雙層蛋糕，趁熱分成兩塊春餅。
卷心菜和蘸醬都不錯。
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