蛋糕模具，顧名思義，就是用來做蛋糕的載體。蛋糕模具有很多種。不同的蛋糕做法需要相應的模具，液體蛋糕適合固體模具。或者多加壹層烘焙紙，比如小蛋糕的松餅盤和烤盤，蛋糕紙。古代早餐餅、磅餅用深底烤盤比較合適。水浴餅的液體是固底模、奇峰餅、慕思餅，適合鎖緊、鎖緊活動底模。這兩個餅需要簡單脫模，有鎖的比較合適，玩鎖就能脫模。壹般這種鎖模都有不粘的特點。
至於在廣西柳州融安哪裏賣，目前線下，賣蛋糕模具的店鋪或專櫃很少，有的超市可能會有貨架，但壹般只有壹個品牌，沒有選擇。
需要買蛋糕模具，網上有很多，關鍵是選擇多，現在物流也很快，壹般3-5天，基本3天。而且還有7天無理由退貨，很方便。
奇峰蛋糕模具
古早糕烤盤模具
蛋糕模具