而且烏賊骨湯含有豐富的膠質和有機物，攝入人體後能在傷口上形成壹層保護膜，有止血的作用。此外，烏賊骨頭湯中的蛋白質和鈣含量非常高，可以為人體補充蛋白質和鈣，具有很好的滋補作用。
如何吃:
1、烏賊骨茶:可以把烏賊骨切成小塊，然後炒成金黃色，放入攪拌機打成粉末保存，想喝的時候再倒入開水。
2、烏賊骨粥:通常在熬粥的時候，可以放入上述磨碎的烏賊骨粉，攪拌壹會兒，做成烏賊骨粥，有健脾養胃的功效。
3、烏賊骨湯:將烏賊骨切成小塊，直接與排骨、胡蘿蔔、冬瓜等食材壹起放入鍋中，加入足量的水煮壹段時間，制成烏賊骨湯。