佐料
黃豆芽
500克
豬肉皮
250克
佐料
植物油
適量的
鹽
適量的
大豆
適量的
四川胡椒
適量的
青蔥
適量的
精力
適量的
大蒜
適量的
谷氨酸壹鈉
適量的
步驟
1.將豬皮煮熟，切成窄條備用。
2.黃豆芽用清水洗凈，瀝幹。
3.蔥、姜、蒜切片，幹辣椒切絲備用。
4.胡蘿蔔切丁備用。
5.鍋裏放適量植物油，加熱。
6.倒入胡蘿蔔丁，翻炒至半熟。
7.倒入剁碎的辣椒、蔥、姜和蒜，炒香。
8.倒入黃豆芽翻炒幾下。
9.加入皮翻炒。
10.加入胡椒粉和醬油，然後倒入半碗水。
11.蓋上蓋子燉3-4分鐘。
12.倒入味噌，上桌。
13.把煮好的食物放進盤子裏。我先試試。嗯，很好吃。豆芽很好吃，皮很結實。這道菜太棒了！