做元宵比做湯圓要復雜得多:首先妳需要拌好餡料，把凝固的餡料切成小塊，澆壹次水，然後扔到壹個裝滿糯米粉的籃子裏滾壹滾，再澆壹遍水，繼續放回籃子裏滾幾次，直到餡料上沾滿糯米粉，滾成壹個球。因為制作工藝不同，元宵比湯圓好吃。元宵煮好後，湯汁會更濃，像糯米粥壹樣，皮軟，餡硬而“咬”，有濃郁的果米香。
湯圓的制作方法有點像包餃子:先在糯米粉中加水，做成丸子(和餃子中和面壹樣)，然後用手抓壹小團濕面，擠成圓形。挑壹團餡放在糯米片上，然後雙手翻過來合上，做成湯圓。