準備材料:龍蝦1，洋蔥1/4，西蘭花150g，大蝦15，菠蘿1/4，淡奶油100ml，鹹黃油15g，切達奶酪(1)。
生產步驟:
1.取下龍蝦尾，用剪刀剪開，取出蝦肉。
2.鍋中水燒開，加點油和鹽，西蘭花焯水，菠蘿焯水瀝幹水分。
3.把龍蝦肉和大蝦用澱粉粘好，放鍋裏用小火煎，避免後期被煮。
4.鍋裏放黃油，放入洋蔥炒香。
5.將龍蝦頭放入鍋中，加水和奶油燒開，放入大蝦和龍蝦肉，蓋上鍋蓋燉10分鐘左右，讓龍蝦頭中的蝦醬和龍蝦肉的味道滲透到湯中。
6.燉汁的時候可以開始煮面，煮好，撈出瀝幹。
7.把面條鋪在盤子底部，把西蘭花擺在盤子裏。
8.把龍蝦放進去，把肉放在邊上，澆上醬汁。