甲狀腺結節只是影像學或臨床診斷中的壹個描述性術語。這種結節可以是甲狀腺炎、良性腫瘤如甲狀腺腫瘤、惡性腫瘤如甲狀腺癌。
以更嚴重的甲狀腺癌為例。碘攝入過多或碘缺乏可改變甲狀腺的結構和功能。特別是高碘飲食容易誘發甲狀腺癌。因此，建議非缺碘地區的患者，如果出現甲狀腺結節，應避免攝入富含碘的食物，如海帶、碘鹽等。
同時，為了保證飲食健康，建議患者盡量少吃辛辣、刺激、油膩的食物，同時避免飲酒。此外，還要避免食用含致癌物的食物，如含亞硝酸鹽的腌菜、肉類，發黴、煙熏、腐爛、變味的食物，農藥汙染嚴重的食物。
特別提醒:發現甲狀腺結節時，最重要的是進壹步完善相關檢查，明確結節的性質，預防甲狀腺癌的發生。