橡子果實中含有豐富的單寧酸，使橡子有壹種苦味，但它的苦味有壹種淡淡的香味，所以壹些喜歡品嘗它的苦味的人會選擇生吃橡子。
但是這種吃法，妳不要吃太多，因為吃加工過的橡子會更有利於吸收營養。
如何吃橡子
1.煮橡子
(1)橡子果可以用清水煮，這也是壹種簡單常見的吃法。
(2)壹般橡子如果放入水中煮沸後食用，橡子的苦味會逐漸減弱，口感會更加收斂，其營養也更有利於被人體吸收。
2.烘烤橡子
(1)橡子果實含有大量的油。如果對這些油進行壹定程度的處理，可以有效改善橡子果實的口感和香味，所以可以采用烘焙。
(2)橡子果實經過高溫烘烤後，果皮會開裂，不僅有利於食用，還提高了其香味，營養成分能更好地被人體吸收。