卷心菜心
150g
佐料
油
適量的
鹽
適量的
青蔥
適量的
麻油
適量的
醋
適量的
味道非常新鮮
適量的
辣椒
適量的
步驟
1.準備壹顆白菜，取其頭。
2.用刀切卷心菜
3.用水清洗切好的卷心菜。
4.將洗好的白菜倒入碗中，瀝幹水分，控幹。
5.準備壹個洋蔥，去皮洗凈。
6.將去皮的洋蔥切成細絲。
7.給炒勺加少量的熱。
8.在壹個裝滿辣椒的碗裏煮熟油。
9.將洗好的白菜倒入盆中。
10.然後把蔥花倒入盤中。
11.然後加入適量的鹽、醋和香油。
12.最後，將煮好的辣椒倒入白菜中。
13.用筷子好好攪拌壹下
14.最後裝盤食用。
技巧
壹般涼拌白菜的葉子最好，白菜越薄越容易入味。