2、栗子白果雞湯:配料:雞肉、墨魚、栗子、白果、枸杞、姜、鹽。做法:墨魚提前泡發，去筋膜和內臟，洗凈切塊備用。枸杞泡發，洗凈備用，土雞洗凈剁成大塊，放入大量冷水中，用武火煮沸，撇去浮沫，加入墨魚塊，將搗碎的生姜壹起煮沸，然後轉小火，加蓋燜2小時，將板栗和銀杏放入鍋中，煮至壹半，用手撕去外皮，洗凈備用，雞湯燜2小時，加入板栗和銀杏，加蓋燜30分鐘。
3、銀耳銀杏甜湯:配料:銀耳、銀杏、冰糖、紅棗、枸杞。做法:將銀耳用溫水浸泡至變軟。用剪刀把銀耳剪成小花，壹點都不要緊，這樣成品會更厚。鍋裏放水，加入銀耳。其間，準備紅棗、枸杞、銀杏，待銀耳熟至粘稠時加入配料。如果喜歡紅棗的味道，煮壹會兒，最後加冰糖，會融化關火。