1，有助於減肥:生菜含有大量的膳食纖維。這種物質有促進胃腸蠕動的作用。因此，經常吃生菜有助於改善胃的消化功能，從而有助於減肥。
2、增強體質:生菜中含有能促進人體產生幹擾素的物質。它還含有許多微量元素。食用後能使人產生更多的幹擾素，為人體補充平時不易攝入的微量元素，增強體質，提高免疫力。
3、保護肝臟:生菜中含有能促進膽汁分泌的物質。將其攝入體內，有助於改善肝功能，刺激膽汁分泌，防止膽汁淤積。這樣可以預防膽結石的發生，保護肝臟。
4、減緩衰老:生菜含有豐富的維生素。其中大部分是還原性物質，可以幫助抵抗細胞衰老。當它們被攝入體內後，可以起到延緩衰老的作用。
二、生菜的食用禁忌
1，尿頻的人不宜多吃生菜。我認為它有促進消化和利尿的作用。尿頻的人吃得多，容易加重病情。
2、胃寒的人不宜多吃生菜。認為天冷，胃冷的人，可能會引起腸胃問題。