用料 ?
奶油奶酪80克
黃油50克
淡奶油10毫升
糖粉15克
Cupcake奶油霜的做法 ?
奶油奶酪和黃油室溫軟化，這步壹定不能省略，會直接影響到奶油霜質感！Cupcake奶油霜的做法 步驟1軟化好的奶酪和黃油放進容器裏，先用刮刀將兩者攪拌均勻，後再加入糖，拌勻，最後再用打蛋器，這樣可以防止糖飛濺。打蛋器打至體積稍稍變大的樣子Cupcake奶油霜的做法 步驟2然後加入淡奶油，淡奶油不需要打發，繼續攪拌均勻。Cupcake奶油霜的做法 步驟3
然後根據自己喜歡，加入可可粉，抹茶粉等，示例的圖片我需要做粉紅色的～所以我用的是紅絲絨精華，加入後攪拌均勻。Cupcake奶油霜的做法 步驟4
最後是裝袋，很多人都問裱花嘴，圖片裏的就是2D，Cupcake奶油霜的做法 步驟5
裝進裱花袋之後就開始自己擠形狀啦～