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正宗揚州炒飯的食材是什麽?

回答:

有以下成分:

配料:四季豆、胡蘿蔔、火腿、雞蛋、米飯。

輔料:大蒜籽和洋蔥。

調料:色拉油、鹽、雞精。

展開:

制作:

(1)首先,將胡蘿蔔和火腿洗凈,切成方塊,越小越好。當然,妳不能把它切成泡沫。然後把輔料洗幹凈。

切成泡沫狀,雞蛋打勻,加入少許洋蔥沫。

(2)鍋中放少許色拉油,加熱至八成熱。將剁碎的主料和剁碎的蒜沫放入鍋中炸熟。

翻炒至能聞到香味(這個過程只需要幾秒鐘),然後將雞蛋放入鍋中翻炒。在這個時候,有必要增加熱量

樣蛋會比較軟,不容易煎。當雞蛋煎至金黃色時,裝盤。

(3)加入少許色拉油,加熱至八成熱。把米飯放在鍋裏抄。此時,有必要在米飯中加入少許鹽和雞肉。

好吧。雞精不要放太多,不然太鮮不好吃。)當米飯炒到可以把鍋裏的米粒蹦起來的時候,再放剛才的。

出鍋的最佳時間是將炒好的主料和輔料全部回鍋,攪拌至米粒松軟不粘手。?